Sesam, Kokos und Reismehl

Ich habe viel Spass an einfacher und gesunder Küche. Heute möchte ich folgendes Rezept mit Euch teilen: Continue reading →

Heute möchte ich Euch passend zum ersten Advent ein sehr unkompliziertes und leicht nachvollziehbares Plätzchenrezept vorstellen.

Haferplätzchen

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Heute möchte ich mit Euch eine meiner Lieblingssuppen teilen. Kürbissuppe mit Dill und Zitrone. Wenn ich koche oder backe, möchte ich einfach und schnell leckere Mahlzeiten zubereiten. Mein Grundmotto in der Küche lautet: Weg des geringsten Widerstandes. Am liebsten arbeite ich dabei mit regionalen Produkten, weil ich die grundlegend am Besten vertrage. Continue reading →

Das heutige Rezept ist aus der Not entstanden. Irgendwann hatte ich mal ein paar überreife Bananen zu liegen. Da ich meine Bananen nicht den 80 Kilogramm Nahrungsmitteln zuschreiben wollte, die wohl jeder Deutsche pro Jahr wegwirft, backe ich nun, wann immer Bananen übrig sind, folgendes Brot. Oder ist es ein Kuchen? Entscheidet selbst. Continue reading →

Die kühle Jahreszeit beginnt und ich habe Lust dieses ursprünglich aus Osteuropa stammende Traditionsgericht mal auszuprobieren. Natürlich muss es für mich die vegetarische Variante sein und weil ich generell sehr sparsam mit Milchprodukten umgehe, verzichte ich sogar noch auf den sonst üblichen Schmand. Continue reading →